韵把它稍微具体化一些，大概包含了水路、回甘、生津、喉韵、这四个方面。下面我们就一个个的来详细讲一讲。
韵味稍微具体一点，大概包括了水路.回甘.生津.喉韵.这四个方面。以下我们将逐一详细介绍。
水路 ；水路和润滑度是有区别的。润滑度是茶汤喝在嘴里比较滑，比较滋润。这叫润滑度。水路是指茶汤对口腔的刺激，喝了之后是否舒服。水路细腻。第一，茶汤喝在嘴里，对味蕾的刺激性不是特别强。比如苦味不重。第二，没有挂口的感觉就是难以下咽的感觉。比如喝酒的时候一般说锁喉，很容易咽下去。水路通常用于品尝各种茶叶，不仅用于品尝老茶，还用于新茶。 ；回甘 ；回甘，顾名思义，就是回甜。在茶中，尤其是普洱茶中，这种回甜非常讲究。先说回甘的甜味，大致可以分为冰糖甜、砂糖甜和果糖甜。
糖甜，甜而不腻，比较清爽，有点凉爽。最典型的就是昔归茶5-6泡后的甜度，也就是比较标准的糖甜。 ；糖甜不是一般商店买的糖甜。它的甜度有点像喝咖啡时用的糖，甜度适中，有点焦糖香。对应这种甜的代表茶，就是冰岛。冰岛茶的甜度个人认为更接近这种糖甜。当然也有人说冰岛茶是糖甜的，可能是个人感受的差异造成的。见仁见智。 ；所谓果糖甜不是果糖。它的甜味相对较淡，但有一股香味，甜味相对优雅。典型的是野生古树茶和一些半野生古树茶，比如二嘎子茶。 ；你可能会问哪种甜比较好？个人觉得哪种甜比较好，关键看它的甜度高不高，持久性不长。
回甘部位 ；分清后再看回甘部位，这在韵味中更为重要。一般来说，回甘是从舌尖开始的，因为人口中味觉最灵敏的部位是舌尖，它的灵敏度从舌尖向后逐渐变慢。那怎样判断一种茶回甘的好坏呢？ ；1.回甘速度越快越好； ；2.回甘强度越强越好； ；3.回甘深度越深越好；从舌尖到喉咙有明显的回甘最好； ；4.回甘面积越大越好；从舌面回甘到脸颊，再到上鄂，满口回甘是上品； ；5.回甘越持久越好。有些茶可以持续几个小时，比如冰岛茶和老班章。回甘的内容基本就是这样。
生津 ；生津不复杂，喝茶后口腔中的唾液越多越好，舌下鸣泉的感觉最好，生津的速度越快越好。 ；喉韵 ；当你谈到茶的味道时，你会提到喉韵。这里详细说一下喉韵。人口中喉咙的味道是最不敏感的区域，尤其是甜味，对苦涩的敏感度会稍高。所谓喉韵，就是喉咙回甘。回甘越明显，深度越深，这种茶的质量越好。有些茶在喉咙里可以甜到喉咙下2寸，冰岛就是这样。 ；再补充一点:与喉韵相对的是挂喉，也叫锁喉。喝酒的人都知道锁喉，难以下咽的酒肯定不好。茶也是如此。通常质量差的台湾茶都会有这种现象。 ；前面说的是让你喝茶时感到愉悦。先说喝茶时不喜欢的感觉。
苦与涩也是韵的范畴，俗话说苦生甜，涩生津这句话也的确有些道理。普洱茶不苦不涩的很少，绝大多数都会有苦涩，关键是这苦涩要化得快，越快越好。当然，一旦化开，就会有回甘生津，那就是好茶。化不开就成了叮口.发麻.挂喉，更别说回甘生津了，越喝越渴，那就不对了，这茶不适合购买和收藏，后期的转化也不好。nbsp；
