普洱熟茶存储的三个品饮期

摘要

就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的

       说到普洱熟茶,人们经常问普洱熟茶要存放几年才能喝好。对于这个问题,除了茶叶本身的因素,关键还是要看个人喜好,因为不同阶段的普洱熟茶口味不同,喝什么阶段就看自己的选择了。现在我们来看看普洱熟茶的相关内容。                    就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放时间往往不同。是否好吃,取决于茶叶本身的发酵程度,以及自身材料的等级,以及存放地点决定的转化速度。 ;除了自己的原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道。有的人喜欢新茶的锋利,有的人喜欢陈茶的温暖,没有绝对的答案。多喝,问问自己的嘴和心,喜欢什么样的普洱味。 ;一般来说,正常发酵的熟茶存放两到三年后更容易出口。如果是轻度发酵,存放时间需要三年以上才能出来。如果发酵太重,反之亦然。另外,材料等级越高,对后期转化越不利。相反,材料等级低的普洱熟茶后期转化更好。 ;关于存放地点决定的转化速度,在潮湿闷热的地区,茶叶的转化速度自然会更快,但容易发霉发酵;相反,在干燥地区,茶叶转化相对缓慢,但口感更好。因此,对于普洱熟茶,强调干仓存放,汤味纯净无异味,收藏价值更高。        普洱熟茶储存的三个饮用期             ;第一个饮用期:刚压制好两三个月后,此时的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,此时喝它,主要是为了尝茶,也是为了尝鲜,决定一款茶是否适合后期储存就在这次饮用中。 ;第二个饮用期:三年后,昆明干仓转化缓慢,两三年的熟茶堆味就会褪色,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,感受时间带来的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热向温润转变,偏寒体质适宜常饮。 ;第三个饮用期:十年,十年后是熟茶最适合饮用的时期,茶进入了稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,香气纯正,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。