喝老茶好还是新茶好?

               普洱茶是越老越香的老古董，所以很多人会误以为生茶熟茶只要是普洱老茶就是好茶！ ；结果发现现实和距离有差距。 ；喝老茶好还是新茶好？ ；有人觉得普洱茶味道太浓，有人觉得普洱茶味道最温顺，有人觉得普洱茶刮油伤胃，几杯下肚子瞬间空了，有人觉得普洱茶暖胃益寿... ；答案是什么？ ；明明都是普洱茶。为什么有几千人，哪里出了问题？ ；其实这些说法都是对的，只是他们产生了不同陈期的普洱茶。                    谈到强烈的伤胃，喝的一定是新茶，还是普洱生茶；说是温顺暖胃，喝的一定是老茶，或者是熟茶。 ；不同陈期的普洱茶，带给你的，是不同的味蕾感觉。 ；经常有人问，喝老茶好还是新茶好，如果是生茶，肯定是老茶好。 ；老化是使茶叶中强烈的成分氧化，去除我们无法接受的，如强烈的苦涩和野性，转化为温和活泼的柔和。 ；所以很多茶人朋友特别喜欢老生普，越老越好。更何况他们会买一些新茶存放，慢慢喝。 ；那为什么不推荐熟茶呢？                    由于熟茶是经过人工渥堆发酵的，如果还要存放十几年，熟茶的转化就会熟透，整体的口感滋味也会下降得很厉害，就像一个饼放一百年左右的老生普，所以不推荐。 ；说到老茶，不得不说普洱茶的陈韵。 ；如何品尝陈韵？ ；顾名思义，陈化后产生的韵味。 ；很多茶友问怎么才能品尝到普洱的陈韵？其实作为一个新的普洱茶茶友，在学习陈韵的时候，首先要区分陈韵和老味(熟普洱茶长期陈化后散发的沉木气息)和霉味。 ；这三种味道，如果没有细心的产品，很容易出错，经常有茶友出错。那么怎么区分呢？有什么诀窍吗？其实没有。就像泡茶一样，为什么别人泡得这么好，为什么别人这么懂喝茶？ ；这些都是练出来的。因为每种茶的情况都不一样，只有你读了无数的茶，自然有成竹。俗话说，熟能生巧。用曾国藩的话说，勤能补拙。