紫砂壶怎么泡普洱茶?

摘要

泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。由于云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。泡普

       泡普洱茶一般用茶壶,也是常见的泡法。但是用茶壶泡普洱茶,要注意选择合适的茶壶。那么,茶壶怎么泡普洱茶呢?现在我们来具体看看。                    泡普洱茶的茶壶体积一般比泡乌龙茶大。因为云南大叶茶叶本身叶子比较大,大一点的茶壶有利于叶子的充分展开和内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶,强迫香气。所以锅不能大。泡普洱茶一般要选择180ml~200ml左右的茶壶,当然也可以选择更大的茶壶,看喝茶的人数。 ;        适合泡普洱茶的紫砂壶形状             ;其次,说说壶型。泡普洱茶的时候,要选择脖子大耳桶丰满的壶型。出水一定要好,流以DC,剑流最好。口罩一般不宜过小,不利于壶内的温度披发。尤其是喝新生茶的时候,茶壶的苦味会增加。口罩太大也不好。像虚扁一样的饮用过程中时候口罩太大,热量披发太快,茶香不能满。常用的壶型建议漂浮象景洲石、仿古、尺寸水平、巨轮珠等。因为方形锅是方形的,出水一般比较慢,不建议。        紫砂壶的质地             ;再来说说壶泥。这里有一个条件,就是喝普洱茶的目的是试茶还是喝。有时候我们喝普洱茶,就是试试茶的质量,决定是否有继承和储存的价值。这个时候用目数高的朱泥壶就好了,基本上可以如实反映茶的质量。正常饮用时,最好选择朱泥段的泥。紫砂可以吸收一部分和普洱茶质量不好的苦味、涩味和吸烟味。用紫泥壶浸泡堆积的味道会减少很多,老入口茶也可以用紫砂吸收一定的异味。 ;        紫砂壶泡普洱茶的具体方法             ;  1.备具             ;应选择容量稍大、口盖略宽的锅,不考虑泥浆。准备干净的冷水,准备烧开水的器具,或者提前烧开水,储存在热水瓶中备用。        2.温壶涤具             ;将煮沸的清水放入茶壶中,荡壶,倒入公道杯,然后将公道杯分别倒入品茗杯中,用狮子滚绣球.或逆时针平摇品茗杯.或用手滚温杯的手法温洗品茗杯,最后一杯的水直接倒入茶盘中。  3.投茶             ;将普洱茶小心地放入壶中,从茶罐中取出茶叶,用茶匙放入壶中;茶的数量取决于茶的产品。茶壶的容量。 ;  4.润茶             ;将沸水放入锅中,水位为刚泡过的茶叶,迅速倒去唤醒茶叶,重复一次。润茶水可以同时留在公道杯中,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或者用来温杯涤具。   5.侯汤             ;请注意注水的速度和角度。注水速度会影响水温,注水快则温度高,注水慢。水流细则水温相对较低,应根据茶叶的不同特点进行适当调整。注水的角度会影响水对茶叶的影响和茶叶的滚动。更多的茶和熟茶不要太冲击和滚动,否则茶汤会浑浊不透明。 ;  6.出汤             ;将茶壶中的茶水过滤后放入公道杯中,然后均匀地倒入品茗杯中。低倒,就是茶泡好后,从低位慢慢倒出,壶嘴最好靠近杯沿,以免香气散失,温度下降。 ;一壶茶,一般分四杯。将茶壶倒入杯中时,不要一次倒满,开始每杯先两点,然后巡回均匀加入到七分满,使每杯茶汤浓度一致,当茶壶倒入品茗杯时,以点状将精华依次点到各品茗杯中,每杯要滴得均匀,以求每杯茶汤浓度一致。   7.敬茶             ;又称奉茶敬客,即将品茗杯放入茶托中,双手举杯托,举齐眉,奉给宾客。  8.品饮             ;接茶后,趁热品尝。喝的时候先看汤色,重在闻香,再抽味。茶汤入口不咽喉,边吸气边在舌尖打转,反复欣赏,慢慢咽下,领略甜美的回味。喝普洱茶,重在寻香探色。 ;泡茶需要用心,只有用心泡的茶才能从中获益。所以别人的泡茶经验只是借鉴,最重要的是要多练习。普洱茶是一种有益成分多的茶,有很多保健作用,所以有喝普洱茶习惯的朋友可以继续保持,对身体有好处。