老茶头是渥堆发酵时结块的茶，因此也附着一定灰分，建议洗茶二道，第一道用清水浸泡5分钟左右，然后轻轻搅拌茶头，使灰分完全溶入水中，再将清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用开水冲
老茶头怎么喝，有什么作用？老茶头很耐泡。除了一般的泡法，还可以煮着喝，有一种特殊的味道。而且老茶头矿物质丰富，保健功效大，尤其是肠胃护理。那么，我们来详细了解一下老茶头的相关内容。
老茶头的冲泡方法 ；老茶头是堆发酵时结块的茶，所以也附着一定的灰分。建议洗两种茶。第一种用清水浸泡5分钟左右，然后轻轻搅拌茶头，使灰分完全溶解在水中，然后倒出清水。第二种洗茶是用开水正常冲泡，第一种用水冲洗茶具。 ； 茶头的冲泡方法一般有三种: ；第一种:正常的冲泡方法。就是我们一般喝普洱茶的冲泡方法，但是要求水温要高，至少不低于90度。这种方法简单实用。刚开始茶汤比较淡，后来泡的比较浓。经过多次冲泡，它仍然充满了香味。 ；第二种:清水煮。酒精灯，玻璃壶，看着翻腾的水花，听着噗噗的声音，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不好。当然可以用其他器具，只要没有异味。个人经验，老茶头煮到汤色浓，香气溢出，时间太长也不好。 ；第三种:咖啡机蒸。普通咖啡机可以用茶和咖啡两用，用蒸咖啡蒸老茶头，用蒸汽水倒在老茶头上，最后变成茶汤。因为老茶头和水分离，汤色纯净，晶莹透明，像红宝石一样透明，更动人。每次蒸都能享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少，可以留到第二天再蒸，香味一如既往。
老茶头功效 ；老茶头降肝火，茶头含有17种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需的，含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。蛇葡萄素含量为4.2%-27%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常，抑制体外血小板聚集和体内血栓形成，提高SOD活性，用于解暑消炎，祛风湿强筋骨，治疗头痛、咽喉肿痛、大豆性肝炎、疥疮、口腔溃疡。 ；老茶头清除烟毒，茶头中含有的黄酮类成分能有效清除这些毒素，使身体恢复健康状态。 ；老茶头保护三高。对于三高的人来说，熬夜身体承受能力差。喝茶头可以在一定程度上达到三降的效果，但建议你适当安排作息。 ；老茶头抗氧化，增强免疫力，容易产生大量自由基等有害物质。茶头中富含的二氢杨梅素是一种高效的抗氧化剂，能快速清除自由基，其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时可以为免疫系统正常提供有氧环境，激活免疫细胞，提高免疫功能，提高防病抗辩能力。
以上对老茶头的饮用方法和功效做了相应的介绍。总之老茶头属于熟茶，功效自然不会差。所以，如果喝茶养生，不妨试试老茶头。偶尔换茶也是很好的体验。
