古树普洱茶的香气爽朗清透，用瓷器冲泡可很好地凸显这一特性。而且用壶泡，又比盖杯更能添加茶汤的韵味与厚度。如果我们用一般标准的茶壶来冲泡古树普洱茶，可用8~10克茶叶……
古树茶香气深沉厚重，口感醇厚，营养丰富，保健价值高。所以喝古树普洱茶要学会冲泡，这样才不会显得浪费。那么，古树普洱茶怎么喝呢？现在我们来了解一下古树普洱茶的饮用方法。
为了适应自然环境，古茶树的根系比普通树更深。一般来说，古茶树的根系有多高，有多深。无论是地表枯枝、落叶、花果滋养的腐殖质土壤中的营养成分，还是地下深层土壤中丰富的各种矿物质，都转化为古茶树本身的营养成分。所以古茶内质更丰富，口感更醇厚。 ；此外，古茶树是喜阴植物，生长在山谷深处，云雾缭绕。自古以来就有山云出好茶的说法。植被茂盛、漫射光多、昼夜温差大等气候特点，使得古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质和含氮的新鲜物质增加，粗纤维含量减少，涩味物质的茶多酚相对平衡。
泡古树普洱茶的方法 ；古树普洱茶的香气清爽透明，用瓷器冲泡可以很好的突出这一特点。而且用锅泡，比盖杯更能增加茶汤的韵味和厚度。如果用一般标准的茶壶冲泡古树普洱茶，可以用8~10克茶叶。 ；古树普洱茶很嫩，不能用太高的水温，最好用90度左右的热水。刚开的水可以先注入茶壶，再注入茶壶，可以有效降低水温。注水时，不要让水流直接冲洗茶叶，而是保持水流缓慢，以浸代冲。第一，用清水快速洗茶也有醒茶的效果，让茶叶中的物质在注水过程中慢慢释放出来。茶汤不宜长期浸泡，注水后即可出汤。随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以逐渐延长。
喝古树普洱茶的功效 ； 1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 ；长期饮用云南普洱茶可以降低胆固醇和甘油脂，所以长期饮用云南普洱茶可以治疗肥胖。喝云南普洱茶可以引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理作用，因此对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗作用。 ； 2.养胃护胃 ；在合适的浓度下，饮用平和的云南普洱茶对肠胃没有刺激作用粘稠、甘滑、醇厚的云南普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着在胃表面，对胃有益。长期饮用云南普洱茶可以养胃护胃。
3.健牙护齿 ；云南普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒作用。湖南医科大学曹进教授用云南普洱茶健齿茶进行了抑制变形球菌附着力的试验，发现云南普洱茶健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。 ； 4.消炎、杀菌、治痢 ；医学界的研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抑菌作用，每天服用浓茶汁十次，可治疗细菌性痢疾，直接关系到云南大叶种茶富含茶多酚。
5.抗衰老 ；儿茶素类化合物具有抗衰老作用。云南大叶云南大叶茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶。 ；与此同时，云南普洱茶在加工过程中，大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加。这些物质在提高人体免疫系统功能方面发挥着重要作用，起到了保持健康、延年益寿的作用。
我们喝古树普洱茶，要注意保存，这样它的内在质量才不会受到影响。必须储存在干燥通风的环境中。如果储存在潮湿或有异味的环境中，不利于长期储存，容易使茶叶变质。因此，我们应该更加注意储存工作。
