对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。
普洱茶饼怎么撬开喝?这是一些朋友在喝茶饼时会问的问题。如果他们不会撬茶,喝起来会比较麻烦,不像散茶那么好用。所以要喝茶饼,就要学会撬茶。那么,普洱茶饼怎么撬开喝呢? 拆茶的方法有很多。有的人在锅里蒸茶,软化后拆开备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。一些松散的饼茶可以徒手开茶。轻轻摩擦饼茶的边缘,散落的茶叶可以泡一泡,保持饼茶的形状;对于有撒面的茶习,用手掰,可以得到成分均匀的茶。 ;对于压紧的普洱茶,用茶刀开茶可能是最方便的。用茶刀的诀窍在于煽动这个词,而不仅仅是用力扎进茶里,还要用力撬动茶,这样茶才容易松开。 开普洱茶饼的方法:首先准备开茶饼的工具——茶刀  ;(1)将茶刀从茶饼侧面沿边缘插入;用一点力,把茶刀推进茶饼,这样茶饼就不会被撬得很碎。 ;(2)向上用力撬开和剥落茶饼;然后用同样的方法沿着茶叶间隙一层一层撬开。 ;(3)慢慢撬开茶饼。 普洱茶饼的冲泡方法:  ; (1)熟饼  ;水的温度比较高,最好是100摄氏度。老茶的饮用要求和熟普洱茶差不多。唯一不同的是冲泡的时候可以留一些根,就是每次汤都不用倒的那么干净,而是留一部分。因为老茶的茶气弱。 (2)生饼  ;水温在80-95度左右。如果水温过高,很容易烫伤茶叶,冲出苦味,但有利于散发香味和茶味,快速浸出。先洗茶,一般洗一两次。一杯茶冲泡好不好,关键在于洗茶的过程,不能小看。主要看水温、冲泡时间、出汤速度。出汤后打开锅盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤都要努力清洗。 可见熟饼和生饼的冲泡方法是不一样的。我们在选择喝生饼还是熟饼的时候,要根据自己的体质来选择,然后按照相应的方法去冲泡喝。