喝普洱茶熟茶的冲泡步骤

       喝熟茶要按照正确的冲泡步骤饮用，这样味道才会更好。然而，我们大多数人不知道如何冲泡出一杯美味的熟茶。然后，根据喝熟茶的方法，我们来看看喝普洱茶熟茶的冲泡步骤。                    普洱茶熟茶的炒制方法与生茶不同，颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，又称猪肝红，香气扑鼻。普洱茶生茶和熟茶是同一品种不同加工工艺的产物。 ；普洱茶熟茶采用堆发酵技术，快速发酵或慢速发酵生茶。普洱茶熟茶颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，茶汤香气浓郁。劣质普洱茶熟茶会变黑，有铁锈水的味道，有的甚至有胶水的味道。 ；将正品熟普洱茶汤冲泡成茶汤后，红色透明，有枣香、樟香、荷香等香味。香味层次分明，重量重，没有浮渣，有沉香味，可以看到油气但没有油珠。劣质普洱茶冲泡后，茶汤浮渣多，茶汤浑浊，有时感觉油腻。        普洱熟茶的冲泡方法:             ；(1)选用胎土厚、烧结度低的紫泥茶壶。充分利用茶壶物理结构的各种特点，不仅有利于杂味的吸附和抑制，还有利于叶底的通风和保温。同时，宽腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更有利于注水、水温控制和杂味的逸散。最后，茶壶必须快速通畅。熟茶的浓度在浸泡过程中随着时间的推移而迅速变化，叶底容易堵塞出水口，出水缓慢的茶壶难以控制茶汤的浓度。 ；(2)用高PH(7-8)的矿泉水冲泡。                    (3)适当醒茶。所谓醒茶，是指在冲泡茶叶之前改变茶叶的储存环境。比如从茶饼上撬下来，放在陶罐里一段时间。此外，茶叶与空气适当接触，调节其内部含水量。 ；(4)冲泡前用水烘干。烘干水有三种常见的方法。第一种:打开盖子，用热水淋上盖子(选择合适的壶型)。第二种:打开盖子，把盖子放在煮水容器的架子上，像馒头一样蒸。第三种:打开盖子，把盖子放在煮水容器的盖子上蒸。                    (5)控制泡茶水温。一般来说，随着水温的降低，各种气味会变淡；提高水温，增强各种气味。特别是连续高温浸泡是激发老茶陈香的唯一途径。 ；(6)控制注水水流的稳定性。技术问题是一个关键点，这里说一下。一般来说:香靠冲，汤靠吊。也就是说，如果我们想让茶汤变香，我们会快速冲水，让茶叶在容器中翻腾，与水充分摩擦——但这个时候会牺牲汤的感觉；如果我们想让茶汤变得密实柔软，我们会让水在一个点上稳定缓慢地注入泡茶器皿，但这会牺牲香气。                    这个公式太大致了。冲泡是一种平衡的方式。在实际应用中，应根据不同的茶叶性质和不同的制茶工艺进行许多调整。但总的来说，在熟茶的冲泡中还是挺实用的。下面，我们具体分析五种基本的注水方法对冲泡的主要影响。 ；高冲:水线长，粗。空气中水流降温较少，注满盖碗所需时间短，水与叶底的激荡最强。 ；高吊:水线长，细。水在空气中降温最多，注满盖碗需要时间，水和叶底的激荡较少。 ；低吊:水线短，细。水流在空气中降温较少，注满盖碗需要时间，水与叶底的激荡最小。                    旋水:即注水时移动烧水器皿的壶口。它的主要作用是增加水和叶子之间的低激荡，同时提高茶叶接触水在各个部位的均匀性。不旋转，壶口一直固定在一个点上注水，称为定点吊水。为了保证口感的协调性和融合性，避免汤分散，旋转水时有两个小技巧。 ；首先，旋转一周，收水时回到出水点。因此，需要根据注水速度调整旋转速度。水柱需要慢慢旋转，水柱粗了就快旋转。其次，在旋转过程中，保持注水柱的稳定性、厚度和高度不变，水柱始终光滑均匀。 ；(7)烧水器皿的选择。为了控制注水水流，一个壶嘴设计合理的水煮器具是必不可少的。无论价格还是材料，都可以使水线圆润稳定，可以随意控制水线的粗、细、慢、急者优先。                    综上所述，如果不会泡熟茶，按照以上步骤自然不会错。但是，我们不能多喝熟茶。它的茶性温和，喝多了容易生气，对身体不好。所以喝熟茶的时候要适当喝。