干茶的含水量有一个相对固定的值

       漫长的夏天过后，天气一天比一天热。这个时候喝点生茶清热解暑真的很棒。但也有茶友反映，同样的茶，夏天喝的时候，香气和口感似乎没有冬天那么醇厚，有时候喝起来水少。怎么回事？                    经常喝普洱茶的茶友都知道，干茶的含水量有一个相对固定的值。如果茶叶从一个空气湿度较低的城市运输到另一个空气湿度较高的城市，茶叶会吸收空气中的水蒸气。夏季气候高温高湿，茶叶含水量增加，冲泡时会感觉茶汤少，香气低，韵味窄。并不是说气温升高，空气中的湿度肯定会降低。比如人在夏天，身体感觉不到静电。冬天空气干燥，静电明显。                    茶叶储存在干燥的环境中，含水量少。冲泡时，它的香味、甜度、厚度和韵味会更加明显。因此，在秋冬干燥的季节，无论是生茶还是熟茶，味道都更加醇厚。