老茶头怎么冲泡?

摘要

  老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质。丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,那么普洱茶老茶头怎么喝呢?

       普洱茶老茶头是一种普洱茶,是普洱茶发酵过程中板结成块的茶。它的形状是一团疙瘩,是人工堆发酵产生的。冲泡后茶汤更浓,非常耐泡。 ;老茶头除了普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶。丰富的果胶产生的特殊效果是茶汤口感醇厚顺滑,甜度更高;茶汤入口的陈香会慢慢散开,尤其是喉咙里。那么老茶头怎么喝呢?        如何冲泡老茶头?             ;老茶头性价比很好,便于携带和冲泡,一次5-7克。优雅的杯子,盖碗或者茶壶都可以冲泡。水温可以比较高,不影响品质和口感。经不起高温,又苦又麻,刺喉无润,少喝不喝。                    老茶头紧结耐泡,可以洗茶,润茶两三遍。茶百科一般喝老茶头两遍。第一次注水盖过茶叶,然后静置几秒钟,然后倒汤;然后第二次快速润洗,倒汤。                    接着,正常冲泡,由于是茶头成块,前两三水会汤色红亮,然后随着冲泡次数的增加,汤色逐渐红浓明亮,冲泡时中间5-10道水可注意观察是否泡开,再根据舒展情况增减浸泡时间,调整口感和汤色,最后第三阶段,再相应增加10-30秒。可以连续冲泡20多道。还有不少茶友,喜欢这样泡后,再煮一会儿,糯香,枣香突出,十分喜人。        怎样煮老茶头?             ;关于煮老茶头,一种是将老茶头加入热清水,直接用文火慢慢煮,煮出合适的汤色和口感,考虑茶汤饮用,建议用陶器和简单的古陶器杯饮用,特别有感觉。                    另一种是使用蒸汽茶水分离器。老茶头茶和底层加热的水是分开的。通过加热下部的水,蒸汽向上润湿茶叶,然后水滴下来。这样的文火慢慢煮,时间长,口感醇厚顺滑,苦味少,汤色明亮纯净透明,像红宝石一样透明动人,茶香浓郁,可以放心阅读,和朋友聊天,或者忙别的事情。回想起来,不用担心茶煮老了,老少皆宜。这是一件优雅的事情。                    调配饮料更适中。比如和陈皮一起冲泡,可以更好的同步,慢慢沉淀出来的陈皮味道可以更好的和老茶头一致。但很多宫廷级熟普散茶或饼茶的耐泡性有限,茶的味道没有出现,无法同步;再比如和菊花搭配,喝菊花普洱,汤色更亮,甜度更高,一花一叶,相辅相成