关于煮老茶头，一种是老茶头加入热清水直接文火慢煮，煮出适宜的汤色和口感，虑出茶汤品饮，建议用陶器、配上粗朴的古陶器杯品饮，特别有感觉。另一种就是用“蒸汽式茶水分离器”
老茶头不仅可以泡着喝，还可以煮着喝。有的茶友只知道怎么泡老茶头，不知道怎么煮老茶头。其实煮老茶头会更好吃。那么，喝普洱老茶头怎么煮呢？我们来看看煮老茶头的方法。
普洱茶在发酵过程中不断翻滚和碾压，因为茶堆发酵过程中的水分和发酵温度的差异会促使一些茶叶分泌一些粘稠的果胶，嫩叶与胶体粘连形成小茶块。发酵完成后，人们会把小茶块挑出来散开，真的太粘了。为了避免解决的时候把茶叶弄碎，会放成一堆，陈化几年就变成老茶头了。 ； 1.老茶头怎么煮？ ；关于煮老茶头，一种是在老茶头中加入热清水，直接用文火慢慢煮，煮出合适的汤色和口感，考虑到茶汤的饮用，建议用陶器和简单的古陶器杯饮用，特别有感觉。 ；另一种是蒸汽茶分离器。老茶头茶和底层加热的水是分开的。通过加热下部的水，蒸汽向上润湿茶叶，然后水滴下来。这样慢慢煮。时间长，口感醇厚顺滑，苦味少，汤色明亮纯净透明，像红宝石一样透明动人。
2.如何选择和区分老茶头的好坏？ ； 看条索，闻干茶色.味道： ；干茶闻无异味.少土腥味.渥堆味.香气纯正.气息清新.爽朗。外观条索清晰，不要太紧，老茶表面会有一层薄薄的白土感，不用担心，存放转化的原因。 ； 看汤色，品味： ；好的老茶头，汤色红色透明，入口醇厚，甘甜顺滑糯，少苦，无叮刺麻喉感，有甜味。劣质老茶头，汤色暗，入口薄，有酸味和霉味，饮用后可能喉咙干燥，经久不化。
看叶底和耐泡性: ；叶底要红匀明亮，不能过度炭化硬化黑焦。高品质的老茶头即使泡到十五泡，茶汤的味道依然香甜。茶香绵延。 ； 3.老茶头和普洱茶的区别 ；老茶头是一个不规则的小茶块，由于结块紧实，不能像普通普洱茶一样加工成压缩茶。 ；发酵温度高，湿度高，但湿度高的茶叶渗透的果胶越多。老茶头一开始是果胶和茶一起的茶疙瘩，所以老茶头会有普通普洱茶没有的明显果胶香气。 ；老茶头比普通普洱茶更耐泡，可以泡30多泡，茶汤比普通普洱茶更浓更醇厚。
这里介绍一下煮老茶头的相关内容。老茶头是一种很好的茶。无论如何喝老茶头，对我们的健康都有好处。但是，要注意适量饮用。
