摘要
普洱茶根据制作工艺不同，分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同，适合的人群也不同。什么人适合喝生普，什么人适合喝熟普，生熟茶性不同，是有讲究的。
普洱茶产工艺的不同，普洱茶可分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶的营养价值不同，适合的人也不同。谁适合喝生普，谁适合喝熟普，生熟茶性不同，是有讲究的。nbsp； 普洱生茶 
所谓普洱生茶，是指茶叶采摘后未经人工堆发酵，以自然方式储存，晒青毛茶后将茶叶压制成饼、砖等形状，或部分茶农以散装的形式储存。 ；由于普洱生茶在生产过程中没有得到充分发酵，所含的茶多酚和咖啡因丰富，茶味浓郁，浓度高，尤其是新制的普洱生茶，刺激性强。喜欢普洱生茶的茶友经常储存新制成的普洱生茶，使茶叶中的茶多酚和咖啡因进一步转化和后续发酵。储存时间越长，口感越好，茶香厚度越长。很多普洱茶爱好者追求老生普(通常是指储存了10年以上的普洱生茶)，正是为了寻求老生普像酒一样红润透亮的茶汤和浓郁的味道。 ；但是老生普和新生普适合的人不一样。老生普经过长时间的沉淀，在后续发酵过程中减弱了刺激性。茶多酚等物质会氧化降解，性质比新生普温和，所以脾胃虚寒，胃阴不足的人适合喝老生普。新生普因其营养成分不转化，具有清凉、解毒、消暑、止渴、生津的功效，所以适合中年人和年人饮用。许多热解毒的茶友也认为它是夏季饮用的最佳茶。 ； 普洱熟茶 
