普洱沱茶拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘
很多人面对手里的沱茶不知道怎么开始,喝起来会比较麻烦,因为不知道怎么撬茶。那么,普洱沱茶怎么喝呢?今天我们来看看普洱沱茶的饮用方法。
关于沱茶的名茶名称的传闻,有人说,由于其成品形状如团,滇人习惯于将块状物体称为坨,团转化为沱,因此得名沱,也有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带,得名沱茶。它的外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从下面看又类似厚壁碗,中间凹陷,每个净重约5克.10克等。 ;《云南文史资料选辑》中说:从散茶到沱茶的定型,中间的过渡形式有棒茶.砖茶和饼茶。棒茶是圆棒形的,砖茶是方砖形的,饼茶是圆饼形的,都是茶叶经过选级、揉捏、蒸热、紧捏而成的。 ;有句话说,沱茶是由明代的普洱团茶和清代的女儿茶(姑娘茶)演变而来的,这种说法也得到了广泛的认可。而且一般在包装过程中,每5个成品都是用竹条包裹,用竹条捆绑成一坨,沱茶也可能因此得名。总而言之,古代茶商为了方便长途运输和长期储存,发明了这种独特、紧实、牢固的制作工艺,很有创意。
拆茶的方法有很多种,有些人把茶放在锅里蒸,软化后拆开,备用。种方法不建议使用,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。一些松散的饼茶可以徒手开茶。轻轻摩擦饼茶的边缘,散落的茶叶可以泡一泡,保持饼茶的形状;对于有撒面的茶习,用手掰,可以得到成分均匀的茶。 ;对于压得很紧的普洱茶,用茶刀开茶是最方便的。使用茶刀的诀窍在于煽动这个词,而不仅是用力扎进茶内部,还要用力撬动茶叶,这样茶叶才容易松开。 ;那么,普洱沱茶怎么打开喝呢?开沱茶的方法:需要准备开沱茶的工具——茶锥。 ;用茶锥沿着沱茶的内涡边缘用力插入。 ;2.沿着沱茶的内涡边缘慢慢剥离。 ;3.也可以沿着沱茶的外缘剥离。 ;4.慢慢撬开沱茶。
普洱沱茶的冲泡方法:冲泡普洱沱茶的水温最好控制在100℃。泡茶烧水,大火煮,不要文火慢煮。最好是刚煮开泡的。用这种水泡茶,茶汤味道很好。 ;(1)盖碗泡 ;盖碗冲泡沱茶和用盖碗冲泡普洱饼茶是一样的。放茶的量和饼茶差不多。看盖碗的量,放茶五分之一。 ;(2)锅泡 ;最好选择续温力强的锅。稍微大一点(比喝乌龙茶好两三倍左右)会更好。选择壁厚。锅盖比例不要太大。
这里介绍一下这个内容。普洱茶虽然好吃,但是不要多喝。而且撬普洱沱茶的时候要注意使用茶刀和茶锥的时候,小心不要扎到手上,小心,以免伤到手。