冲泡普洱茶饼的注意事项

       现在喝普洱茶的人很多，大部分都会买普洱茶回家自己泡。普洱生茶和熟茶的冲泡方法比较简单，但是像铁饼一样硬的茶饼很多人不知道怎么泡。所以，今天我们来看看冲泡普洱茶饼的注意事项和相关的冲泡方法。
       一、普洱茶茶饼的冲泡方法             ；1.撬茶:可以用普洱茶\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
       二.冲泡普洱茶茶饼的注意事项             ；1.茶和茶必须分开。不建议像喝绿茶一样直接用杯子泡。那样的话，泡好的茶汤不能及时喝完，会很浓，颜色和口感都会变差。 ；2.普洱茶饼冲泡时一定要洗，因为大部分普洱茶饼都是隔年甚至几年才喝的。但要注意掌握节奏，防止多次洗茶或长时间高温洗，避免茶味流失。 ；3.用开水冲泡茶饼，最好用专门泡茶的电水壶烧开水。 ；4.冲泡茶饼的前三种茶，每次不要冲泡太久，否则会太浓。 ；5.每次泡好都要倒入公道杯慢慢喝，不要泡在锅里太久，否则炖茶不好。
                   了解了冲泡方法和注意事项后，我们来看看普洱茶饼为什么要醒茶。 ；喝普洱茶会有这样一种体验:一饼茶撬开后，在随后的饮用过程中会感觉越来越好；喝完一饼茶，再开一饼同样的茶，感觉没有以前那么好吃了，但是喝了又好吃了。这种差异其实是一个慢慢醒来的过程，所以会觉得越来越好吃。 ；众所周知，普洱茶可以长期存放，越陈越香。普洱茶压制成型后非常紧密，茶体内几乎没有缝隙，包装也非常严密。单饼包装后，整个包装应严密，然后整个包装应密封。在长期存放过程中，茶叶在微生物和湿热的作用下慢慢转化、分解、氧化、聚合和络合。 ；在封闭、紧压、缺氧的环境下，紧压茶在转化过程中会形成大量的中间体。这些中间体在开放环境中撬开后与空气中的氧气接触，转化速度非常快，可能会达到正常存放期的几倍。就像一盆炭火，上面覆盖着灰烬，你可能不知道里面有火。但只要去掉上面的灰烬，就和空气接触。
                   它会立即散发出光和热。所以醒茶会加速转化。 ；普洱老茶存放时间过长。有些老茶不存放在标准的储存状态下，所以有些异味是不可避免的，比如仓味、潮味、闷味、泥味、土味、木味等。这些老茶喝之前，醒茶可以散发出一些异味，味道更加纯正舒适。        冲泡普洱茶饼的注意事项，普洱茶如何醒茶？             ；        1.普洱茶正常醒茶             ；普洱紧压茶无论生熟，无论瓜、饼、砖、沱，饮用前都要先开茶。开茶可根据需要选择蒸汽开茶法或手工开茶法。原则上，手工压制难以打开的紧压茶和有轻微异味的茶可以用蒸汽开茶。蒸汽开茶是将茶蒸软，揉搓干燥，然后放入茶缸中避光保存，一般两到三个月就能达到醒茶的效果。 ；手工开茶法是用茶刀或茶针撬开紧压茶，撬成厚度均匀、颗粒大小基本相同的小块，然后放入茶缸中，避光保存一到两个月，醒茶基本完成。 ；        2.有异味的普洱茶醒茶             ；如果普洱茶在储存过程中有串味，会有轻微的异味或仓味。去除包装后，先在通风干燥的阴凉处晾干几天，减少异味后再开茶。开茶后，继续在干燥阴凉的地方晾干。基本闻不到异味后，可以放入茶缸，避光存放两三个月即可达到醒茶的目的。 ；        3.冲泡前醒茶
            ；如果前面的醒茶叫干醒，那么冲泡前的醒茶可以叫湿醒。湿醒是普洱紧压茶的最后醒茶，也是彻底激活普洱茶的关键一步。