怎么冲泡老茶头才好喝

       相信很多人对老茶头都有一定的了解。老茶头香气柔和，口感醇厚，但最后还是有大部分茶头不会散开或者粘在一起。这时候很多茶友会说老茶头泡不开，怎么泡才好吃。其实老茶头因为比较紧，泡不开是正常现象。那么，如何冲泡老茶头才好吃呢？
       老茶头泡不开，老茶头冲泡注意事项:             ；        首先，温杯洁具             ；在冲泡老茶头之前，需要用沸水清洗和加热冲泡器具。盖碗一定要烫透，伸手就能感觉到烫手。然后将7克老茶头(可根据个人口味调整)放入盖碗中，盖上盖子，热半分钟左右，唤醒沉睡的茶叶，有利于内质的释放。 ；        然后，洗茶两次             ；新压成型的茶也有轻微的堆味，老茶头中的物质释放缓慢，所以洗茶很重要。 ；        然后，用沸水冲泡             ；老茶头需要沸水，细水柱。柔和低冲，既能延长注水时间，又能拉近水柱与茶叶的距离，保持水温在合适的高度。口感释放比普通熟茶慢，1-3泡时间建议在20秒左右。4-7泡，每泡时间延长10秒左右，8泡后每泡时间延长15秒左右。这个冲泡时间也可以自己调整，不用拘泥于茶旦的建议。 ；最后，我们可以试着煮老茶头。没有异味的器具可以用来煮老茶头，直到汤变浓。香气溢出就够了，时间太长不好。
       优质老茶头的特点:             ；        1.果胶质量多，甜度高，口感顺滑             ；老茶头富含果胶。因为普洱堆发酵能形成茶沱的茶叶充满胶质和糖分，茶叶中最嫩最壮的部分是胶质最多的。丰富的果胶使茶汤口感醇厚顺滑，甜度更高；茶汤的陈香会慢慢散开，尤其是喉咙里的茶汤。 ；        2.老茶头耐泡性高             ；老茶头极其耐泡，可以泡20多道水。有些年来，老茶头的耐泡性更好。最后大部分茶头都不会散开，还是粘在一起，发酵程度从外到内一目了然。 ；        三、老茶头保胃润肠             ；对胃肠道有明显的保健作用，饮用清凉解渴，有助于消化牛羊热毒和酒毒，消除疲劳，提神醒脑，减肥降脂。
　　 辨别老茶头的好坏：尽量选择有年份的老茶头，比如三年以上。 ；        一、看条索，闻干茶色.味道             ；干茶闻无异味.少土腥味.渥堆味.香气纯正.气息清新.爽朗。外观条索清晰，不要太紧，老茶表面会有一层薄薄的白土感，不用担心，存放转化的原因。 ；        二、看汤色，品味             ；好的老茶头，汤色红浓透亮，入口醇滑，甜甜顺滑糯，少苦，无叮刺麻喉感，有甜味。劣质老茶头，汤色暗，入口薄，有酸味和霉味，饮用后可能喉咙干涩，经久不化。 ；        3.看叶底，看耐泡性             ；叶底要红匀明亮，不能过度炭化硬化黑焦。高品质的老茶头即使泡到十五泡，茶汤的味道还是很甜。茶香绵延。
       存放老茶头的方法：             ；茶头和其他散熟普一样，可以单独存放，也可以压饼存放，品质相同，口感更加独特。存放在家里，避免异味。阳光照射。太潮湿，阴凉清爽。对于储存容器，可以选择陶罐和紫砂罐。 ；因为老茶头在堆积过程中可以形成茶头，所以必须富含果胶和糖分，所以它们富含物质，无论是饮料还是烹饪，都更加糯滑甜美。所以大家可以根据自己的喜好冲泡老茶头。