怎么冲泡普洱生茶才能更好喝?

       普洱茶是中国的特色茶，口感丰富，风味独特，赢得了大量茶友的心。其中，普洱生茶受到很多人的喜爱，不仅具有良好的保健效果，而且是养生的好选择。但是，对于爱喝茶的朋友来说，如何冲泡普洱生茶才能更好吃呢？接下来我们来看看它的冲泡方法。
               普洱茶分为生茶和熟茶。普洱生茶晒干后味道收敛，一般喝散茶或紧压撬饼；普洱熟茶堆发酵后，内部物质发生变化，容易浸出，多为紧压茶，包括饼形、沱形等。通过工艺，我们可以简单地发现生茶如何释放其气味和口感，熟茶如何缓慢优雅地浸出。 ；        首先，冲泡前了解茶叶             ；冲泡前，首先要观察茶叶的年份。一般来说，三年内的新茶颜色以绿色和黄色为主，个别颜色较深的茶颜色以深绿色为主。在一定年份以上的茶叶中，随着茶叶中物质氧化程度的加深，茶叶的颜色会慢慢转向深色。普洱生茶十年左右，通常以黄褐为主，毫芽呈淡金黄色。 ；颜色是对茶叶年份的一般理解，而压力程度是一种直观的感觉。压力程度的差异体现在撬茶时条索的完整性与泡茶时茶汁的溶解速度有关。一般来说，压制较紧的茶，条索短碎的可能性较大，茶叶在水中溶解物质的速度也较快。 ；我见过颜色和压力程度。接下来要注意观察茶叶的叶芽比例。一般来说，普洱生茶主要以一芽二叶到一芽三叶的成熟叶为主，伴有少量的芽茶。对叶芽比例的理解主要体现在冲泡时浸泡水温和浸泡时间的关系上。一般来说，当芽茶较大时，冲泡水温可以适当降低，尤其是刚开始冲泡时。
       其次，把握冲泡过程             ；对于普洱生茶的冲泡，器具的选择尤为重要。选择器具的原因主要与茶叶的年份有关。当我们大致了解或判断这种普洱生茶是近几年的茶时，我们通常会选择用盖碗冲泡，而不是茶壶等保温性能高的茶具，以避免新茶在茶壶中过早闷熟。 ；避免直接用开水冲击茶叶是冲泡普洱生茶的另一个关键点。尽量用柔和的方式冲泡普洱生茶，可以避免普洱生茶中苦味物质溶出过多、过快，从而获得相对美味的汤感。 ；除了器具和避免直接冲泡，普洱生茶的冲泡更注重浸泡时间。一般来说，在醒茶充分的基础上，普洱生茶前三泡的浸泡时间一般都是进水既出。这是因为普洱茶内质丰富，浸泡时间过长容易使味道过重过浓，从而降低茶叶的饮用性。
       普洱茶泡茶器具的不同选择：             ；        一、紫砂壶(熟茶较宜)             ；冲泡普洱熟茶时，选择茶壶。茶壶具有吸附性，有利于吸收熟茶在发酵过程中可能产生的异味和灰尘，从而泡出汤色更透明、口感更醇厚的茶。另外，冲泡熟普洱一般要求水温较高，所以要尽量保证每次冲入的水都是沸腾的，茶壶的气密性更好，也有助于保持水温。如果冲泡熟茶水温较低，泡出来的茶汤会有水气的感觉，茶味不纯，比如在茶汤里掺水。 ；        二、盖碗杯(生茶较宜)             ；最好选择盖碗生茶，冲泡生茶。汤出来后，不要用盖子闷。如果闷了，可能会有烟熏味，尤其是如果碗里的茶汤没有完全倒出来，很容易闷出酸味。盖碗因为开口大，只要不盖盖子，热量就容易散发，可以避免闷气。 ；注意生茶对水温的要求没有熟茶高，甚至有些生茶苦味重。冲水时，可采用吊水线适当降温，可达到降低茶汤苦味的效果。 ；        3.土陶瓷提梁壶(实用方便)             ；由于普洱茶的冲泡适合使用较大的茶具，以更好地展示普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其独特的古典粗犷之美更符合普洱茶深厚的陈韵，适合多人朋友一起饮用，故土陶瓷提梁壶已成为一种新的时尚。
                   透过以上内容的介绍，相信大家都有一定的了解。泡生茶，要让茶随水转动，一般容量在125-150cc，投茶8克。水煮沸后，等壶内沸水平息，再用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角，刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿盖碗旋转时，会带动茶叶也旋转，茶叶的香气立刻散发出来，即使坐在对面，你也会闻到普洱茶的天然花果香和茶香。