这个奇特的“益生菌”，是茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，也是对人体有益的益生菌，跟饭后喝的益生菌酸奶一样。
茯茶是黑茶中重要的分支.
黑茶是六大茶类中非常特殊的.
根据发酵程度，黑茶是最好的，因为经过发酵后，黑茶呈现出与其他茶完全不同的醇厚风味.
茯茶之所以受到茶友们的喜爱，是因为撬开后金花丰富，即冠突散囊菌.
这种奇特的益生菌是茯茶中产生的独特的金黄色粒子，也是对人体有益的益生菌，和饭后喝的益生菌酸奶一样.
茯茶有黄点，是不是霉菌？茯茶，最大的疑问不过是点的金花.
许多茶友担心这是茶叶霉菌.
其实，金花不是茯茶的专利，冬虫夏草、中药片、沉香可能会生长.
金花的学名叫做冠突散囊菌，茯茶上出现斑点的金黄小粒子.
金花是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过花技术生长的自然益生菌体.
在国家标准中，茯砖茶是唯一要求冠突散囊菌指标的黑茶类品种.
我可以喝金花吗？你有毒吗？金花，即冠状突散囊菌，是益生菌.
黑茶后发酵过程中，催化促进茶叶中物质转化，消除粗青味，茶汤变成茶红色，味道更醇厚清爽，甜.
金黄色的菌体不是霉菌，而是冠突散囊菌，是对人体有益的益生菌体.
茯茶中的金花含量与茶叶质量有关，金花含量与茶叶保管的环境和时间有关，有茶好金花开，花多茶质量好的说法.
这种奇怪的金花能改善黑茶的口感，有助于健康，具有促进消化、降低血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等效果.
茯茶中有许多茶梗，是不是很差？茯茶中的茶梗其实是个好东西.
茯砖茶需要一定量的茶叶梗塞，支撑足够的间隙，保证氧气充足，金花有呼吸和成长的空间.
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，形成了黑茶独特的甜味.
其中茶多糖，消脂解腻，降低三高，游牧民族把茯茶作为不可或缺的饮料.
没有茶梗的茯茶一定是假的
对黑茶的含梗量有明确的规定，要求茯砖茶的含梗量在15%到18%之间.
安化黑茶的采摘标准需要比较成熟的生叶，茶梗的存在是正常现象.
茯茶好吃吗？原料选择安化云台山大叶种作为黑茶原料，芽叶肥壮，叶质柔软，含量丰富，耐泡沫.
优质茶纬度带-北纬28°，冰岩核心带丰富锌、硒等微量元素.
严选谷雨前后一芽二三叶初制的一级黑毛茶为原料，内质饱满.
轻轻闻茶梗木制香，陈香明显.
味道浓醇，入口有涩味，但很快就会变化，很耐泡沫.
汤色橙红润，味道醇厚甘润，菌花芳香.
茯茶怎么喝？
除了黑茶的一般提取方法外，茯茶还可以煮，茶的味道更香.
茯茶通常是饼、沱、砖等压迫形态，煮得更快，味道更浓.
煮的时候加入适量的牛奶和盐，有独特的风味.
现在应该喝，茶中粗粮，冬天天气冷，身体需要热量，总是不自觉，吃油，肠胃不答应，开始亮红灯，人不舒服，这时喝香味浓郁的茯茶很舒服.
另一方面，茯茶也是茶中的粗粮，适合调节身体饮用，和应对三高等现代病时吃粗粮一样.
说黑茶是粗粮，主要是茶梗.
虽然是粗粮，但养生价值不低于其他茶.
茶梗中茶多糖含量高.
茶多糖，其实是降低血糖的神器，在现代医学中被使用是不可思议的.
这些茯茶特别适合推荐给谁？高血糖的人，茯茶所具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，可以降低人体血糖值的多酚类及其氧化产物溶解脂肪，促进血管内脂类的排出，降低血液中胆固醇的含量.
抽烟喝酒的人，茶叶中的咖啡因有利于尿液，容易排出坏物质.
淡喝茯茶可以醒酒，解除酒毒.
茯茶中的茶多酚可以清除烟雾中的自由基，减少烟雾对人体的毒害.
便秘的人，茯茶中富含纤维素，纤维素有清洁肠道的效果，喝茯茶有助于保持肠胃的畅通.
茯茶是茶中的粗粮，但对我们的健康有很大帮助.
