普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。所以我们需要醒茶，也是这个道理。
普洱茶汤喝在嘴里会引起各种各样的味道。除了酸、甜、苦、涩，我们还会遇到一些层次感的感官体验。这些都会归结为普洱茶行业的水性部分。水性可分为滑、化、活、砂、厚、薄、利七个方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶的、厚是普洱茶的积极特征，负面影响。
1.滑* ；滑是最柔和的感觉，比如把最细的纯豆浆含在嘴里，有一种柔软的感觉。滑动会让人温柔、舒适、亲切，也会让人感到舒适、稳定。** ；普洱茶水性醇厚顺滑，陈化时间越长，性能越好，最终达到化学的境界，这是普洱茶越陈越香的重要组成部分之一。
2.化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化学-化
3.活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活-活。
4.沙子 ；喝完茶汤，嘴里有一种沙子的感觉。就像喝了一碗红豆汤，留下嘴里浓浓的沙子。这种沙子的感觉会给口腔带来舒适的感觉。** ；普洱茶的水性沙感，通过口感让人有一种粗犷浓郁的感觉。砂感是普洱熟茶的一大特色，而普洱生茶不易见到。
5.厚** ；与普洱茶质地的关系，茶汤在一定强度下溶解在水中的物质成分较多，在口感上会感觉更加浓密。越密越厚，越厚或越* ；**************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************
6.薄** ；薄************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************
7.利润--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
