事茶者说：茶，有其性格。一位老茶人曾说：“浓非厚，淡非薄。”初尝普洱茶者，容易被普洱茶的‘苦、涩’引入‘歧途’，而此文可以让你对普洱茶有更好的了解。
茶人说：茶，有自己的性格。一个老茶人曾经说过：浓非厚，淡非薄。第一次尝普洱茶的人，很容易被普洱茶的‘苦、涩’引入‘歧途’，而这篇文章能让你对普洱茶有更好的了解。云南十里不同天的独特气候，使普洱茶一山一味、十山十味。各产区，形、色、香、质，绝无雷同之处。不同的茶喝起来有不同的感觉，并非所有的好茶都要用苦、涩、浓来形容。现在有些商家把普洱茶的苦、涩、霸气当作最好的普洱茶，疏不知普洱茶中的老班章就苦、涩、霸气。几乎所有的人都想靠在老班章上或联系上，其实各地的茶都有自己的味道和特点。
普洱茶的苦 ；有两种苦，一种是季节性苦，春茶最香，甜或甜。夏茶最次，入口苦，甚至接近中药的苦，因为夏天雨水充足，虽然助长了茶条索的宽度，但也造成了苦底。相反，接受阳光充足的植物味道甜美，果蔬也是如此。** ；第二种是区域种植的苦味，茶的味道很大程度上取决于土壤和天气。橘生淮南橘，生淮北苦就是这个道理。在众多普洱茶产地中，临沧、思茅(今普洱市)版纳是普洱茶的主产区。在其他地方，由于气候和土壤不适合普洱茶的生长。种的茶是苦的难入口。当然，这种苦也被有人说是浓的，有误导的嫌疑。
普洱茶的涩 ；事实上，任何普洱茶生茶都有涩味，这是一种与生俱来的味道，无法抹去。每个普洱茶地区山上的茶叶都不一样，不能作为评价好坏的依据。但台地茶(近年来大面积人工茶园种植，茶树年龄不长)的涩味容易长期留在口中，难以散去。大树茶和乔木茶(一般来说，树龄在几十年以上，树木)虽然有涩味，但容易散开，瞬间转化为甜味。
普洱茶的浓 ；浓浓的茶味是指茶一进口，就迅速占据口腔的各个部位，使之充满这种茶的味道，然后马上去喝其他茶就索然无味了。比如近几年很多茶友追捧的老班章茶，也有人称之为霸气。* ；普洱茶的苦、涩、浓不是一回事。普洱茶最苦的老曼峨，现在最流行的老班章，冰岛，过几年还是不流行。所以不能说普洱茶不苦不好茶，不霸气不好茶。
