说起普洱茶，易武茶区应是一段无法逾越的历史，清道光年间，当倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之际，易武茶山迅速崛起，并成为六大茶山所产茶叶的集散地。
说到普洱茶，吴怡茶区应该是一段不可逾越的历史。清道光年间，当依邦、莽枝等茶山逐渐衰退时，吴怡茶山迅速崛起，成为六大茶山产茶的集散地、产地和古茶马古道的源头，从而开创了普洱茶史的转折点。
原料是基础，工艺是关键，储存是升华。吴怡，山高雾重，土地肥沃，温暖多雨，天生就是生产一流好茶的地方。再加上吴怡茶人的孜孜不倦和古代茶叶的贡茶工艺，自然生产出难忘的精致茶叶。储存得当的吴怡普洱茶细腻、光滑、多变。那些痴迷吴怡茶的老茶友可以体验到，颗粒均匀的精致汤，回甘生津，喉韵含蓄，口感持久性强，柔中带刚，入口柔和，苦味轻，回甘好，有独特的山花蜜香味。储存和陈化速度快，韵味会随着时间而变得更加丰富。
掌握以下三点，基本可以分辨出是否纯正易武茶:* ； 越陈越香，越喝越霸 ；易武一年四季生机勃勃，发芽早，育芽能力强，芽肥大，叶背多毛。梗长，饼面黑亮。它是易武茶的典型代表。易武茶在于后期的转化，即发酵陈化过程。通过时间的陈化，茶体现了越陈越足，也就是很多业内人士所说的茶越霸道。
汤水柔和，气韵足 ；易武茶独具魅力的滑茶汤，说到细腻这个词，一定是易武的。真的可以说是古树之茶，苦味几乎难以品尝，尤其是易武。她细腻光滑，老茶客能感受到颗粒均匀的细腻汤。易武的回甘生津和喉韵含蓄，口感持久。这就是她的柔中带刚。
变化多端，口感丰富 ；女大十八变，随之而来的是时间的沉积，一般三年后，茶汤的品质和饱满度可以用丰韵细腻、沉稳、厚实、密韵足而持久来形容，这就是易武的古树茶，时间越长，你就越爱我。储存和陈化速度越快，密韵也会随着时间的推移而变得更加丰富。** ；很多人刚开始喝茶喜欢易武，因为会有人尝试寻找各种刺激，寻找新鲜感，寻找猛烈的感觉。喝一定的时候会回来喝易武，因为终于发现了易武的刚性，有点回归自然的感觉。
易武甚至符合中国人的传统性格:宽容、内敛、优雅、外柔内刚、平易近人。几千年来，易武以其温柔和内涵征服了几乎所有爱它的人，所以易武被称为普洱之后是当之无愧的。
