下午茶由点心和茶组成，每天下午喝一杯下午茶有益于补充能量，保持精力到黄昏。 中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，...

　　经过对茶树花的形态性状等方面进行研究，科研人员最近用茶树花酿出好酒。茶叶深加工技术有新突破茶树花也能酿出好酒　　由福建农林大学茶业科技与经济...

　　科研人员需要对儿茶素用多种研究方法使茶色素制品化学成分达到最佳配比。 以斯里兰卡红碎茶为原料，用传统的溶剂萃取制备茶色素。制得的茶色素内含化...

　　茶氨酸提取纯化需要通过絮凝、吸附、阳离子树脂交换、重结晶工艺来分离。系统研究了从茶多酚工业废液中提取纯化茶氨酸的工艺。采用絮凝、吸附、阳离子...

　　世界三大饮料之一的茶饮与时俱进，随着新科技的进步本身也在不断改革创新。千百年来深受人们喜爱的茶叶，从种植生产到制作包装，已经经历了巨大的变化...

　　桐城市致力于将桐城高山绿色茶青资源变废为宝，大力种植茶树为当地增产增收。安徽省桐城市茶叶过去只采一季春茶，但夏秋茶无人问津。今年市茶叶办把夏...

　　红茶和绿茶是茶叶家族里最主要的成员，在茶氨酸、儿茶素、茶多酚方面各有千秋。美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果...

　　土壤中的水分中含有的各种微量元素是导致EGCG和ECG合成变化的原因，影响茶品质。研究了水分胁迫对决定红茶品质的一些生化成分的影响。结果表明...