茶园施钾肥可增强光合作用，明显增强茶树的抗旱能力，还能增强抗虫害能力。钾是茶树体内60多种酶的活化剂，几乎参与了茶树体内所有的生物化学反应，...

　　科研人员保护环境和保证温室蔬菜高产优质，引导生态防治虫害的技术。现代设施栽培生产过程中，由于其特有的生态环境，害虫发生形成了其独特的规律。栽...

　　绿茶中含有的茶多酚有强抗氧化功能，能及早防治老年痴呆，但是喝绿茶不一定有效。一个美国研究小组２０日说，他们通过动物实验证明，绿茶中的一种抗氧...

　　最近杭州出现了一种茶味无糖口香糖，相对之前的口香糖更健康，更环保。中国杭州茶箭（TEARROW）食品有限公司是全球唯一一家集专业生产、销售茶...

　　对害虫的防治科通过改变系统的昆虫群落结构，增加昆虫群落多样性。该项目是有系统和较深入研究复合农林系统昆虫群落多样性及其在系统中的功能的应用基...

　　新研制成功的东方龙胶囊具有消除自由基、抗氧化作用，是非常有效的保健品。冬虫夏草《本草拾遗》记载：虫草性温暖，补精益髓，保肺气实脏理。现代生物...

　　研究表示红茶菌菌种是生产具有解毒、抗癌作用的红茶菌功能性饮料的理想菌种。介绍了红茶菌中几种主要代谢产物的生成特性，不同菌种及其不同组合所产生...

　　秋冬季节来临不妨多饮用红茶来养胃，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦...

　　我国着手研究单宁酶技术，单宁酶在国外已批量生产，我国成功筛选单宁酶高产菌。单宁酶(Tannase，又称鞣酸酶，单宁酰基水解酶EC3.1.1....

　　茶多酚有有抗菌，防癌抗癌、降血脂，保护心脑血管、抗氧化、清除自由基等作用。日前，浙江大学医学院附属第一医院的张幸国等人以从茶叶中提取的有效成...